Agregamos un poco de la composición del queso, mezclamos bien y luego volvemos a transferir todo a la composición del queso. Mezclar bien y agregar los cubitos de piña. Por último, incorporamos con cuidado la nata montada hasta formar una espuma dura.
Repartimos la nata por encima del molde, nivelamos y guardamos el bizcocho en el frigorífico toda la noche o al menos 6 horas.
Vierte el agua sobre el almíbar de piña restante hasta tener 500ml de líquido. Preparamos el bizcocho de gelatina según las instrucciones del paquete y lo vertemos sobre la capa de relleno del molde.
Metemos el bizcocho en el frigorífico hasta que la gelatina se haya solidificado, tras lo cual decoramos con la nata montada, reservamos los trozos de piña y con el chocolate rallado.
¡Saborea con gusto! ¡Disfrute de su comida!
