¡Pastel de mantequilla de Kentucky! Este clásico postre sureño es húmedo, mantecoso y generalmente está cubierto con un delicioso glaseado de mantequilla. Aquí tienes una receta básica:
Pastel de mantequilla de Kentucky:
Ingredientes:
Para el pastel:
3 tazas de harina para todo uso
2 tazas de azúcar granulada
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 taza de suero de leche
1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
2 cucharaditas de extracto de vainilla
4 huevos grandes
Para el glaseado de mantequilla:
3/4 taza de azúcar granulada
1/3 taza de mantequilla sin sal
3 cucharadas de agua
2 cucharaditas de extracto de vainilla
