Pastel Dacquoise de mango y maracuyá casero fácil con glaseado de espejo 🥰

Ingredientes:

2 claras de huevo
40 g de azúcar
15 g de almendra en polvo (harina de almendras)
15 g de harina para todo uso
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharaditas derretidas sin sal pero